Le four à pain/pizza de JPR_Project

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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dédé08
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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par dédé08 » sam. oct. 24, 2015 18:02

Salut,
J'ai mis un crépi de chaux. Tu mouilles ton bc, tu prépares ton crépi et tu l'appliques à la taloche. Pour la finition tu prends un vieux balai avec des poils souples que tu mouilles et passes sur ton crépi pour égaliser ou tu le grattes avec une planche à clou.
C'est pas compliqué un petit coup de main à prendre, un peu de perte au départ, tu mets un plastique en bas du mur pour récupérer ce qui tombe



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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par JPR_Project » sam. oct. 24, 2015 19:15

Merci pour vos réponses à tous.
D'abord, pose du lambris et après je m'attaque au mur.
Encore merci pour votre participation.
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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par JPR_Project » dim. nov. 01, 2015 18:31

Avaancement des travaux ce jour : lambris
Image

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par JPR_Project » mar. nov. 10, 2015 13:21

Allez 1er test pour fabrication du pain au levain maison :
Image
puis résultat :
Image
Conclusion : pas assez levé et croute un tout petit peu dur

Ensuite, pâtés à la viande :
Image
Enfin, brioches légères, ultra légères :
Image

Voila pour le début.
JPR

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par briochain » mar. nov. 10, 2015 14:43

Bonjour JPR
Voila pour le début.
Bon....ben..EH! ça débute pas si mal......vaut mieus pas ce soit parfait :wink: sinon...plus rien à faire!! :!2214_em2:

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par Fran » mar. nov. 10, 2015 19:05

salut
briochain a écrit :vaut mieus pas ce soit parfait :wink: sinon...plus rien à faire!! :!2214_em2:
et surtout plus rien a dire non plus :cry:

si il te reste un peu de brioche , tu ................... :oops:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par Fredester » mar. nov. 10, 2015 19:38

Pâté à la viande sur le pain ou la brioche ?
Je salive d'avance sur mes futures réalisations ... encore quelques jours , mais si je cuisine , je bricole pas et du coup la cuisine d'été avance pas :(
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par dédé08 » mar. nov. 10, 2015 20:29

Salut,
Pour une première c'est du bel ouvrage.
Pour faire descendre la brioche :beer:

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par Fran » mar. nov. 10, 2015 20:54

salut
Fredester a écrit :du coup la cuisine d'été avance pas :(
ouaip mais pour l’été c'est un peut raté maintenant , place au bonne chose aussi
Fredester a écrit :encore quelques jours


bien sur , et demain j’arrête non ? :twisted:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par Fredester » mar. nov. 10, 2015 23:18

Ca s'appelle cuisine d'été mais pour moi c'est toute l'année :!: , du coup je préfère finir le toit que de faire de la cuisine pour l'instant :wink:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par dédé08 » mer. nov. 11, 2015 18:55

Fredester a écrit :Ca s'appelle cuisine d'été mais pour moi c'est toute l'année
Il y en a qui sont en été toute l'année.
:!2214_em2:

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par Fredester » mer. nov. 11, 2015 21:04

Pas de trop en ce moment , ça ressemble plutôt au HighLand brouillard soir et matin , juste un peu de clair entre midi et 15h :(
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par K-micaz » ven. nov. 13, 2015 19:49

Il manque que l'odeur !!!

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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par JPR_Project » ven. nov. 13, 2015 22:23

K-micaz a écrit :Il manque que l'odeur !!!
Tu as raison. Et c'est pas peu de le dire ! :!fou: :!fou: :!fou:
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Re: Le four à pain/pizza de JPR_Project

Message par lebearnais » sam. nov. 14, 2015 22:14

bonjour

belles réussites
plus je regarde tes photos plus l'odeur envahi mon ordi
à bientôt

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