Bonjour,
Bienvenue sur le forum, c'est parti pour un nouveau four!
2726 résultats trouvés
- mar. févr. 06, 2018 15:09
- Forum : Présentez-vous ici
- Sujet : tout frais
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- Vues : 250
- mar. févr. 06, 2018 15:07
- Forum : Présentez-vous ici
- Sujet : Présentation
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- Vues : 219
Re: Présentation
Bonjour,
Bienvenue sur le forum, tu envisages de faire un four ?
Bienvenue sur le forum, tu envisages de faire un four ?
- mar. févr. 06, 2018 15:02
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : le four de nico
- Réponses : 1
- Vues : 506
Re: le four de nico
Salut, Le principal pour l'ouverture de la bouche est de pouvoir y faire passer le plus grand récipient que tu envisages de mettre dans le four, le mien fait 43x22 cm. Si tu envisages de cuire du pain, autant prévoir lors de la construction la production de vapeur autrement il faudra y palier. Pour ...
- dim. févr. 04, 2018 19:37
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : Gueulard Belge
- Réponses : 40
- Vues : 5897
Re: Gueulard Belge
+1 avec François et Jean-Paul, il faut que l'humidité puisse s'échapper.
- dim. févr. 04, 2018 19:34
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : creation four style pizza party
- Réponses : 61
- Vues : 5667
Re: creation four style pizza party
Salutt,*
Merci pour les photos. Le résultat n'est pas mal pour une première.
Merci pour les photos. Le résultat n'est pas mal pour une première.
- sam. févr. 03, 2018 19:47
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : Four à pain pour boulangerie à Tallinn
- Réponses : 17
- Vues : 1332
Re: Four à pain pour boulangerie à Tallinn
La solution de Momo est assez simple à mettre en oeuvre, chevrons croisés tenus par des boulons ou des équerres renforcés, c'est ce qui est pratiqué couramment pour les charpentes, tu renforces en fixant des planches de bois dessus et tu poses ton four, il n'est pas nécessaire d'avoir un ajustage. L...
- ven. févr. 02, 2018 17:31
- Forum : Nos levains et levaines
- Sujet : Pate qui manque de force
- Réponses : 14
- Vues : 946
Re: Pate qui manque de force
Quoi que... un bon tremblement de terrebriochain a écrit :Bonjour Tousbru dit
vaste débat qui nous éloigne...et puis on à jamais fait se rapprocher des montagnes![]()
![]()

- ven. févr. 02, 2018 17:22
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : resistance thermique du béton cellulaire
- Réponses : 9
- Vues : 745
Re: resistance thermique du béton cellulaire
Salut, J'avais mis un lien en regardant le sujet tu aurais vu que l'enduit est avec la colle à siporex. A la place du fondu il vaut lieux utiliser de la chaux beaucoup plus facile à travailler surtout chez toi. A ta place je ne mettrais pas de sable sur la voûte mais de l'isolant laine de verre, de ...
- ven. févr. 02, 2018 17:10
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : Four à pain pour boulangerie à Tallinn
- Réponses : 17
- Vues : 1332
Re: Four à pain pour boulangerie à Tallinn
Salut, Un four de 120x120 pèse un peu plus d'une tonne après il faut rajouter l'habillage. Il te faut une remorque à double essieu, en France il faut le permis E pour pouvoir atteler une remorque de plus de 750 kg de charge. Le plus simple est de faire un aménagement dans une camionnette ou de const...
- jeu. févr. 01, 2018 18:43
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : PDF sur les fours
- Réponses : 7
- Vues : 669
Re: PDF sur les fours
Salut Jean-Paul,
C'est bien la télépathie.

C'est bien la télépathie.



- jeu. févr. 01, 2018 16:36
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : PDF sur les fours
- Réponses : 7
- Vues : 669
PDF sur les fours
En fouinant sur le net je suis tombé sur ce PDF qui me semble intéressant, il fait un tour d'horizon des fours avec des références, dont notre forum. Certaines références n'ont plus de liens, mais le sujet est bien traité. Pour les intéressés je mets le lien. Bonne lecture. http://www.boulangerie.ne...
- jeu. févr. 01, 2018 15:56
- Forum : Nos levains et levaines
- Sujet : Pate qui manque de force
- Réponses : 14
- Vues : 946
Re: Pate qui manque de force
L'avantage pour le vendeur il réduit les frais de stockage, moulu-vendu.
- jeu. févr. 01, 2018 15:50
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : resistance thermique du béton cellulaire
- Réponses : 9
- Vues : 745
Re: resistance thermique du béton cellulaire
J'ai retrouvé le sujet
http://www.auxfoursapain.com/viewtopic. ... en+siporex
Tu peux aussi faire ta cheminée avec des briques.
http://www.auxfoursapain.com/viewtopic. ... en+siporex
Tu peux aussi faire ta cheminée avec des briques.
- jeu. févr. 01, 2018 15:42
- Forum : Construire et réussir son four à pain
- Sujet : resistance thermique du béton cellulaire
- Réponses : 9
- Vues : 745
Re: resistance thermique du béton cellulaire
Salut,
Comme le dit François, le BC résiste à la chaleur, il y a un post où l'avaloir a été fait en BC, il faut enduire le BC.
Comme le dit François, le BC résiste à la chaleur, il y a un post où l'avaloir a été fait en BC, il faut enduire le BC.
- jeu. févr. 01, 2018 15:34
- Forum : Présentez-vous ici
- Sujet : Bonjour à tous
- Réponses : 3
- Vues : 290
Re: Bonjour à tous
Bonjour,
Bienvenue sur le forum. Pas à côté la destination, faudra prévoir les délais pour la commande.
Bienvenue sur le forum. Pas à côté la destination, faudra prévoir les délais pour la commande.