www.auxfoursapain.com 3.2.2

Salut, Une grosse palette en bois, au besoin faite sur mesure pour taille et résistance adéquate, comme l'à fait four à Patt pour déménager son four, c'est une bonne solution. Quand je vois la solidité de mon dernier support de four en chevron, j'ai réparti 6 chevrons, alors que techniquement 2 aura...

Salut
Intéressant ta jardinière, des photos ?

Violent le derhumage, non?
Tu as mis l'isolation avant de derhumer?
Bon vu la configuration de ton four, pas beaucoup d'eau à évaporer

Est ce que tu as enlevé le revetement tefal?
Vaudrait mieux
Vivement les pizzas, miammm

Salut, Pour la cuisson du pain. Pour cette cuisson il faut que le four soit saturé de buée, ce qu'on arrive pas à faire si le conduit n'est pas fermé. Quand le four est chaud, il y a une dépression dans la cheminée qui aspire l'air chaud du four, et la buée en même temps. D'où l'importance de pouvoi...

Tiens, le sable est devenu un isolant maintenant ?

Je suppose que tu n'as pas isolée la sole ?
C'est dommage, en plus pour un four pro, ou ça participe à la rentabilité du business

Non, pour un four de cette (petite) taille, nul besoin de chainage !

Le repos de la farine améliore son utilisation en boulangerie L'argument des adeptes du pain à la farine fraîchement moulue, Perte de nutriments par oxydation Une farine fraîche serait vivante, stockée elle serait "morte" Je veux bien éventuellement considérer le premier argument, mais le reste pour...

Belle porte !

Ça vaut combien ?
Tu peux mettre un lien vers le site en Allemagne ?
C'est pour les copains

Merci pour les précisions

Salut,

Je suis sur le téléphone donc pas facile de répondre

Dès que je suis au PC j'y reviens

Merci

Tu as pu cintrer facilement, sans mouiller ?

Salut,

Juste une question, l'arrondi de ton coffrage, c'est du contreplaqué ? Quelle épaisseur ?

Salut, et bienvenue !

À bientôt !

Je propose du beurre aop Charentes
Très bon

Et c'est un four tunnel , avec normalement une meilleure l'étanchéité entre les rangs de briques.

En plus en garnissant le mortier comme je l'ai indiqué, normalement ça limite les coulures.
Et je suis aussi favorable au mortier de chaux

Oui bonne idée

Bien chauffée ça devrait le faire