7 résultats trouvés

par FranckM
mar. nov. 14, 2017 23:19
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : Le four parfait, ça existe ?...
Réponses : 101
Vues : 6334

Re: Le four parfait, ça existe ?...

Salut ! Contrairement à ce qu'on pourrait s'imaginer, ce n'est pas vraiment le fait de sécher qui fait durcir le béton, mais le fait que l'eau est utilisée pour retransformer le ciment en pierre (en schématisant le processus). D'ailleurs, si un béton sèche trop vite (i.e. avant de pouvoir durcir) il...
par FranckM
lun. juil. 24, 2017 11:19
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : photos construction
Réponses : 29
Vues : 3307

Re: photos construction

Je pense casse un peu la chaux autour de fissure et combler au mieux la fente avec du fondu. Qu'en pensez-vous ? Bonjour, Avec un ami, on s'était posé la même question pour combler une fissure dans la voute d'un ancien four de campagne, par laquelle la fumée sortait un peu. Au final le propriétaire...
par FranckM
dim. juil. 23, 2017 20:03
Forum : Présentez-vous ici
Sujet : Un nouveau dans le Sud-Ouest !
Réponses : 5
Vues : 524

Re: Un nouveau dans le Sud-Ouest !

Oui, je vais poster les photos au fur et à mesure :wink:

J'en profiterai pour détailler le plus possible mes choix de construction, afin de continuer à partager !
par FranckM
dim. juil. 23, 2017 20:02
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : Hauteur des voutes et résistance mécanique
Réponses : 6
Vues : 902

Re: Hauteur des voutes et résistance mécanique

Exact, je suis bien d'accord que de la masse rajoutée à des endroits éloignés de la zone de cuisson ne fait que refroidir le four (ou plutôt ralentir sa chauffe), sans pour autant apporter de la chaleur par la suite.
par FranckM
dim. juil. 23, 2017 10:58
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : Hauteur des voutes et résistance mécanique
Réponses : 6
Vues : 902

Re: Hauteur des voutes et résistance mécanique

Merci pour vos réponses ! Pour la voûte, 30 cm n'est pas un problème, si la transition est progressive. Merci. Effectivement la mise en perspective avec les autres fours est rassurante. alors pas trop grand pour éviter de perdre trop de chaleur mais attention de ne pas faire trop petit mais de toute...
par FranckM
sam. juil. 22, 2017 15:10
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : Hauteur des voutes et résistance mécanique
Réponses : 6
Vues : 902

Hauteur des voutes et résistance mécanique

Bonjour, Comme indiqué dans ma présentation, je suis en train de réaliser les plans de mon futur four à pain. J'ai une question spécifique concernant la gueule du four, et plus particulièrement l'arc de cette gueule. Pour donner un peu de contexte, je pense faire un four de diamètre intérieur 90cm, ...
par FranckM
sam. juil. 22, 2017 14:22
Forum : Présentez-vous ici
Sujet : Un nouveau dans le Sud-Ouest !
Réponses : 5
Vues : 524

Un nouveau dans le Sud-Ouest !

Bonjour à tous ! Je m'appelle Franck, j'habite à côté de Bordeaux et (sans surprise) je me suis lancé dans la construction d'un four à pain ! Ça fait déjà pas mal de temps que je parcours le forum et que je prends des notes, il faut dire qu'il y a pas mal de choses à prendre en compte pour faire un ...

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