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par tcheou
mar. août 01, 2017 09:36
Forum : Loisirs,hobby et passions
Sujet : une table en "éxtérieur"
Réponses : 9
Vues : 602

Re: une table en "éxtérieur"

Belle réalisation!
@+
par tcheou
mer. août 03, 2016 21:08
Forum : Vos recettes anciennes
Sujet : R 7 "belle époque" 1903
Réponses : 3
Vues : 1964

Re: R 7 "belle époque" 1903

Salut Rita,

Quel plaisir de te relire! Des souvenirs de notre rencontre et de votre accueil sont toujours présents. Comment allez-vous ? Peux-tu me donner des nouvelles de ton fils? Josée se joint à moi pour vous embrasser.
@+ Michel & josée.
par tcheou
jeu. juil. 07, 2016 21:25
Forum : Salon des pizzaïolos
Sujet : les mistingettes ont fait leurs pizzas
Réponses : 8
Vues : 596

Re: les mistingettes ont fait leurs pizzas

Salut,

très bons débuts !! L'atavisme ?

@+
par tcheou
ven. juin 10, 2016 15:06
Forum : Forum de discussions diverses
Sujet : Joyeux anniversaire
Réponses : 6
Vues : 720

Re: Joyeux anniversaire

Salut,
Avec un peu de retard moi aussi je te souhaite un bon anniversaire.
@+
par tcheou
ven. févr. 12, 2016 14:42
Forum : Les pains du monde
Sujet : variante d'un classique
Réponses : 2
Vues : 301

Re: variante d'un classique

Salut Jean, Cela fait plaisir de te parler. La particularité que je n'ai jamais testé est de torréfier le lait. Je testerai certainement dans pas très longtemps et bien sûr (Je ne suis pas adepte de la nouvelle orthographe ) si c'est le cas je posterai avec photos à l'appui. Notre bon souvenir à Mad...
par tcheou
jeu. févr. 11, 2016 23:10
Forum : Les pains du monde
Sujet : variante d'un classique
Réponses : 2
Vues : 301

variante d'un classique

salut à tous, Recette recueillie sur le site "cooking-chef" Pain façon Hokkaido Pour 2 moules à pain de 21x12 cm Preparation 2h45 temps de pousse :1fois 1h et 1 fois 1h30 Cuisson:1h à 150)°depart à froid Ingredients 650g de farine T55 40g de sucre 200g de lait en poudre 10g de levure 1oeuf 410ml d'e...
par tcheou
mar. janv. 26, 2016 21:48
Forum : Présentez-vous ici
Sujet : loic 83
Réponses : 5
Vues : 938

Re: loic 83

Salut,
Le 83 j'y habite aussi, si tu n'es pas trop loin nous pouvons peut-être nous rencontrer?
@+
par tcheou
lun. déc. 14, 2015 21:00
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : Utilisation du four en barbecue
Réponses : 4
Vues : 816

Re: Utilisation du four en barbecue

Salut,
Ce que je fais souvent c'est de faire un rond sans braise (elle est tout autour) sur la sole et je mets la grille au millieu, J'ai donc à la fois grillade et cuisson indirecte.
@+
par tcheou
dim. déc. 13, 2015 14:22
Forum : Construire et réussir son four à pain
Sujet : Utilisation du four en barbecue
Réponses : 4
Vues : 816

Re: Utilisation du four en barbecue

Salut,
Si tu veux cuire en cuisson indirecte il faut que tu cuises comme les pizze, c'est à dire pas directement au-dessus de la flamme.
@+
par tcheou
lun. nov. 30, 2015 00:48
Forum : Humour
Sujet : pour les cas difficiles
Réponses : 4
Vues : 1160

Re: pour les cas difficiles

les masos ça doit exister!! mai très peu pour moi. Merci.
par tcheou
lun. nov. 23, 2015 10:13
Forum : Forum de discussions diverses
Sujet : Joyeux anniversaire
Réponses : 14
Vues : 862

Re: Joyeux anniversaire

Bon Anniv!
@+
par tcheou
dim. nov. 22, 2015 20:01
Forum : Pains et viennoiseries .
Sujet : Qui a une recette PAIN A HAMBURGER ?
Réponses : 12
Vues : 1145

Re: Qui a une recette PAIN A HAMBURGER ?

Salut Jean,
Je fais huit pains environ. Moi non plus je ne suis pas fan de cette restauration dite rapide, mais enfants et petits enfants vivent avec leur temps.
@+
par tcheou
dim. nov. 22, 2015 14:56
Forum : Pains et viennoiseries .
Sujet : Qui a une recette PAIN A HAMBURGER ?
Réponses : 12
Vues : 1145

Re: Qui a une recette PAIN A HAMBURGER ?

Salut, Voici celle que j'utilise et qui convient à ceux qui m'entourent: Petits pains pour hamburger 600 g de farine type 45 1 paquet de levure de boulanger (Briochin) 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 30 g de beurre 1 œuf 20cl de lait 10 cl d’eau Mettre la farine dans un saladier, ajouter la levure e...
par tcheou
mar. sept. 15, 2015 20:57
Forum : En poussant la porte de nos jardins
Sujet : Aubergines greffées
Réponses : 4
Vues : 290

Re: Aubergines greffées

Salut,

Nous pouvons rajouter : multiplication des impôts !!!
@+
par tcheou
sam. juil. 25, 2015 21:47
Forum : Forum de discussions diverses
Sujet : Messages .
Réponses : 5
Vues : 582

Re: Messages .

Que d'eau sous les ponts !!!!

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